痛风饮食

4 十月 2020

Andri

在希波克拉底时期，它被称为“国王病”。原因被认为是：过度和不加选择地食用食物和酒精。

什么是痛风？

痛风是一种与盐在关节和肾脏中沉积有关的病理学，其特征是这些区域的剧烈疼痛。疾病的进展导致反复发作和增加发作，这导致形成痛风石。这些结节会导致关节形状改变。尿路结石和肾衰竭不断发展。

通过收集滑液并检测其中的尿酸盐来进行诊断。还对受影响的关节进行了X射线检查。当炎症缓解，营养正常化，尿液中的酸减少时，可以获得积极的治疗效果。

这种疾病在40岁以后的男性中更常见。在月经后观察到女性的病态。关节损伤发生在整个身体，但最常见于腿部。

痛风的主要原因：

继承；
大量食用含嘌呤的食物；
从体内排泄的尿酸少；
嘌呤核素的分解代谢。

痛风饮食的原则

痛风的发生取决于人体的代谢紊乱。对于治疗，饮食是一种有效的方法。必须每天监测良好的营养。痛风饮食的主要原理是减少血液中的盐分。过量时，肾脏将无法独自发挥功能。不遵守饮食习惯会导致复发。疼痛发作可以随时开始。这通常发生在晚上。如果您不节食，则疾病可能进展并传播到所有关节。

应该在家中进行治疗。包括坚持均衡饮食。这被认为是一种基本有效的方法。该菜单由主治医师编辑，该医师考虑了患者的个人特征。饮食对于降低尿酸水平至关重要。

痛风饮食的特点

痛风饮食中的食物成分中不应包含嘌呤，因为嘌呤会促进酸的积累。在肉类和高脂肪食物中发现嘌呤。因此，建议患有痛风的人多吃素食。食谱不包含昂贵的成分，烹饪技术也不复杂。但是，重要的是仅混合允许的食物。

营养疗法可以帮助在家治疗痛风症状。

吃脂肪和辛辣食物会很快引起与尿酸上升和剧烈疼痛有关的癫痫发作。例如，喝太多含有大量嘌呤的咖啡会导致复发。高风险食物包括酒精，啤酒，苏打水甚至葡萄。他们完全被排除在病人的饮食之外。

为了从体内快速清除嘌呤，请患者开大量酒。每天喝的液体量达到2. 5升。在尿路结石的情况下，需要加碱和小苏打的水。用食物中过量的植物和柑橘蛋白可以实现尿液中和。

腿部痛风的饮食

痛风饮食必须始终受到监控。由于治疗是在家中进行的，因此患有该疾病的人必须具有毅力，并且不能违反已制定的菜单。根据患者的病情，将创建包含允许和禁止产品的单独菜单。菜肴尽管简单，却可以美味多变。腿痛风的饮食没有严格的限制，但应使患病的身体满意并促进健康的生活方式。

饮食中的饮食错误：

吃含嘌呤的食物；
酗酒；
饮食中缺乏水分；
大量动物脂肪；
过度消耗动物蛋白；
食盐和咸菜；
日常饮食中蔬菜和水果的含量较低。

痛风饮食中允许和禁止的食物

在痛风饮食中，除主要治疗方法外，患者还需要了解允许和禁止的食物。如果不遵循营养规则，则无法治愈这种疾病或消除症状。

违禁产品：

烘焙产品，特别是丰富的产品；
肉（牛肉，羊肉，猪肉，香肠）；
海鲜（脂肪类型）；
咸辣牛奶；
豆类；
蔬菜（酸模，蘑菇）；
水果（葡萄，树莓，无花果）；
蛋黄酱；
糖果和蛋糕；
动物脂肪；
酒精饮料；
红茶，咖啡；
酱料（芥末，辣根）；
香料和香草。

注意！不应食用上述产品或将其添加到患者的食物中！

乍一看，下拉菜单可能看起来很无聊和无味。实际上，事实并非如此。

列出了可以食用且不危害健康的产品：

烘焙产品：不舒服的蛋糕；
肉-兔子和鸡肉；
水煮鱼肉（低脂品种）；
鸡蛋（每天1个）；
乳制品（低脂和无盐）；
没有豆类；
蔬菜（马铃薯，胡萝卜，洋葱，大蒜，西红柿）；
水果（青苹果，杏子，橘子）；
植物脂肪；
果茶，获批产品的天然果汁。

您也可以使用种子和坚果改变饮食：

坚果;
雪松;
杏仁；
榛子；
开心果。

花生中的嘌呤含量很高，因此必须从饮食中去除。

这很有趣！科学家之间存在着关于在患者饮食中使用西红柿的争论。毕竟它们含有微量的草酸。原来，红色蔬菜是无害的，但是相反，由于抗氧化剂和植物杀菌剂，它是有用的。它们消除了痛风常见的炎症。由此可见，西红柿可以任意减少食用。

痛风的禁忌症

痛风饮食中禁忌最受欢迎的食物。由于慢性病理，您可以而且应该习惯于瘦身，因为它们旨在缓解症状并显着减轻疼痛。饮食必须始终遵循。由于一杯咖啡或葡萄会引起疼痛发作。

在痛风加重期间，节食后使用药物。还需要卧床休息。所有这些都停止了炎症过程。为患者准备饭菜时，最好将桌子上的允许和禁止的食物放在明显的地方。

每周两次限制肉和鱼。在医生的建议下，应将鱼与g和鱼鳞一起食用。这些鱼副产品非常适合从体内去除毒素。如果发生疼痛发作，则将这些产品的使用推迟数周。

绝对禁止使用半成品和罐头食品。6号饮食禁止使用肉汤。毕竟，汤和罗宋汤都是在此基础上准备的。事实是，由于添加了可能引起攻击的各种香料和调味料，因此该例外是合理的。分开煮肉并使用蔬菜下面的汤作为汤是正确的。在烹饪过程中，水会被排干并更换几次。这降低了浓度并从组合物中除去了嘌呤。

痛风饮食：一周菜单

该疾病无法治愈，尤其是如果该疾病与糖尿病或肥胖症同时发展。为了减少痛风的复发和恶化，使用了特殊饮食：表6。

尽管菜单的设计时间为一周，但痛风饮食可以一直坚持下去。饮食由主治医师制定。

这种饮食可能有多种选择，彼此之间相差无几。该过程使用常规烹饪技术。

星期一

茶配蔓越莓糖浆，煮鸡蛋，番茄沙拉，黑麦面包；

鲜榨苹果汁，炖蔬菜；

甜菜沙拉，煮火鸡，炖南瓜，蜜饯；

芝士煮土豆，白菜沙拉，玫瑰果酒。

开菲尔。

星期二

酸奶布丁配酸奶油，绿茶加蜂蜜；
麸皮饼干，菊苣饮料；
蔬菜面条汤，蒸鸡排，果汁饮料；
蔬菜炖，蜜饯；
凝乳。

星期三

南瓜煎饼，牛奶，茶中的荞麦粥；
青苹果；
蔬菜和米饭汤，鳕鱼，甜菜沙拉，胡萝卜汁；
荞麦炖肉，苹果汁，饼干肝；
麦麸汤。

星期四

罗宋汤，不含肉，牛奶，油煎面包块；
吐司配奶酪，甘菊茶；
土豆泥和肉丸，土豆煎饼，煎饼，蜜饯；
烤西葫芦，水果沙拉，加奶茶；
发酵的烤乳。

星期五

燕麦粥，蔬菜色拉，樱桃汁；
西瓜，柠檬，草莓和梨冰沙，面包；
土豆泥，炖兔肉，凉拌卷心菜，茶；
煮鸡蛋，大麦汤，果冻；
烤苹果和干酪，玫瑰果茶。

星期六

小麦粥，菊苣饮料；
带有牛乳气酒的姜饼；
荞麦煮鸡，茄子鱼子酱，茶；
饮食抓饭，黄瓜沙拉，面包，果冻；
varenets。

星期天

砂锅干酪，煎饼和干酪，茶；
鹌鹑蛋煎蛋（4个）；
奶酪泥汤，大蒜吐司，玫瑰果茶；
炖蔬菜饭，甜菜沙拉；
酸奶。

这是痛风症患者的近似菜单，不含禁止食用的食物。均衡而完整的饮食习惯可让您长时间使用。为了获得更大的效果，有必要进行禁食。

痛风饮食：营养学家评论

胃肠病学和饮食学系教授的评论如下。如果药物治疗无效，则痛风饮食是主要治疗方法。

过程的严重性会影响患者治疗中的营养途径，即：

癫痫发作频率；
血浆尿酸水平；
患者的体重。

在饮食中，应将嘌呤，脂肪，蛋白质，钠盐和酒精的含量降至最低。

通过饮食饮食可以迅速降低血浆尿酸并恢复正常水平。基于天然成分的有效治疗效果。