廉价、简单、有效——这些都是自古以来就为人所知的荞麦减肥法的优点。然而，许多人对其缺点感到困惑：疲劳、头痛、情绪突然波动、血压下降和单调。在每种情况下，后果纯粹是因人而异的，但总的来说，必须考虑到这些特征。
减肥机制。
荞麦与其他饮食的不同之处在于，您必须吃热量非常高的产品。 100克麦片约含300大卡，给人完全饱腹感，防止疲劳。
减肥是如何发生的？
- 谷物中所含的碳水化合物和膳食纤维分解得非常缓慢；
- 大量的能量被用来消化它们；
- 进食后饥饿感持续时间不够长；
- 在此期间，正常功能所需的葡萄糖进入血液；
- 膳食纤维可以清洁胃壁的有机废物，改善消化并溶解内脏脂肪，因此建议以荞麦饮食为主，以减掉腹部脂肪；
- 不含有害物质的肠道促进快速新陈代谢，这是减肥的基础。
由于这些特性，许多营养学家推荐荞麦饮食来快速减肥。它可以让您每天减重最多 1 公斤，非常适合在重要活动前不久保持体形。
这很有趣。 荞麦被称为谷物皇后。这是最生态的产品，种植时不需要肥料。所以不要害怕其成分中的毒素和硝酸盐。
禁忌症
如果长期遵循或不正确地遵循饮食习惯，可能会导致健康问题。糖分缺乏会引起低血糖，其主要症状是头晕、精神活动迟缓。这就是为什么遵守禁忌症非常重要。
疾病：
- 糖尿病；
- 溃疡、胃炎等胃肠道疾病；
- 动脉高血压;
- 心血管系统疾病；
- 代谢问题；
- 口腔炎，牙龈炎;
- 肿瘤学；
- 肾/肝衰竭。
生理条件：
- 年龄未满 18 岁；
- 绝经;
- 怀孕;
- 哺乳期；
- 经期。
情况禁忌症：
- 考试；
- 比赛；
- 与重负荷（体力和脑力）相关的工作。
情境禁忌症是指需要高度集中注意力、大量脑力劳动和强迫体力活动的生活环境。在此期间，身体需要良好的营养、有用物质和碳水化合物的供应。以荞麦为主的饮食会让你失去这一切。
只是一个注释。 根据研究，荞麦（适量食用）可以改善情绪，改善心理情绪状态和大脑功能。但作为减肥的一部分，人们不应该指望这种积极的效果，因为身体将不得不拒绝许多有用的物质。
选项
荞麦饮食有不同的选择，这使得选择方法更容易。例如，要减肥 10 公斤或更多，您必须静坐至少 2 周，并用其他食品稀释麦片。如果您需要快速减肥，严格的三天节食或禁食日会对您有好处。
按时间
三天
3天饮食有多种选择：
经典：包括吃用沸水制成的麦片。当天菜单：主产品五份（放在手掌中）、2 个苹果/梨/柚子/蔬菜沙拉、晚上一杯开菲尔。据营养学家介绍，这是正确的荞麦减肥饮食，无需添加各种其他产品和香料。
绿荞麦生食是一种以发芽谷物为基础的饮食。在绝食前夕，睡觉前喝一杯开菲尔和西梅鸡尾酒/泻药茶。将麦片加水，撒上柠檬汁，与这种“粥”一起吃3天。白天的附加产品：两餐之间摇匀的由 3 个苹果、2 个梨、300 克浆果组成的鸡尾酒。睡前：一汤匙亚麻籽油。
损失：最多4公斤。
如果您不能吃蒸或发芽的谷物，可以选择以煮荞麦为主的饮食。它不会产生如此强大的效果，但你仍然可以用它来整理你的身材。
每周
这可能是一种严格的饮食，允许您用沸水吃蒸荞麦粥，每天喝一升 1.5% 开菲尔和一升半任何其他液体：矿泉水、冰沙、草药输液。
通常的7天减肥计划可以让你想吃多少麦片就吃多少（当然，但不要吃得过多）。 Pierre Dukan 有一个方法，建议每天粥的摄入量不要超过 200 克。
当主要产品被其他产品稀释时，您可以选择温和的选项。例如，最平衡和有效的饮食之一被认为是仅包含荞麦和鸡胸肉的饮食。
结果一周最多减重8公斤。
两周
连续 14 天的荞麦饮食很难让人忍受，因为单调的饮食会让人感到无聊并影响您的健康。这个选项只能推荐给最坚持的人。相反，对于某些人来说，这是更可取的，因为它允许将其他产品包含在菜单中。
它包括每天少量吃500克蒸荞麦+不加糖的水果+开菲尔+清淡的蔬菜沙拉。
结果：10-14公斤。
副产品
蔬菜
以荞麦和蔬菜为主的饮食观察时间不超过一周。允许：蒸谷物；任何生的、煮的、烤的蔬菜，玉米和土豆除外；橄榄油和亚麻籽油；开菲尔，绿茶。禁止使用盐、香料和糖。
鸡
以荞麦和鸡胸肉为主的饮食允许您每天吃任意数量的蒸麦片、2 块去皮煮肉、喝一升 1.5% 开菲尔和一升半水。持续时间：不超过2周。
苹果
您可以尝试使用荞麦和苹果的减肥方法。谷物：蒸熟的，每天不超过500克。水果可以与粥每隔一天交替食用或混合食用。颜色和品种没有限制。份量：每天最多 1 公斤。制法：生用、烘用。禁止使用盐、糖和油。持续时间：2周。
乳制品
为了使饮食更容易耐受并避免钙和蛋白质缺乏，荞麦加牛奶被用来减肥。有两种选择：在蒸熟的麦片中加入少许牛奶或单独食用。例如，您的主餐吃荞麦粥，中间喝一杯牛奶。持续时间 - 2 周。
米饭
用荞麦和大米减肥可能有几种选择：
- 加米加水煮荞麦粥，全天饮用，不加任何油、糖。由于菜肴的特殊口味，这种饮食并不适合所有人。
- 早上和午餐吃蒸荞麦粥；晚餐时，煮一些米饭（可以用酱油或柠檬汁调味）。
- 一天只吃蒸荞麦粥，第二次吃米饭。
持续时间：不超过一周。
在水中
没有人靠荞麦和水可以长寿。因此，建议在禁食日进行这样的减肥，期间小量吃一杯蒸荞麦粥，喝2.5升水。
卷心菜
荞麦配酸菜将有助于菜单多样化。持续时间：一星期。
含开菲尔
它包括每天喝一杯蒸粥和一升半脱脂开菲尔。与其他添加额外食物的禁食一样，它将帮助您在一周内减重 5 公斤。
有趣的事实。 根据中国和印度的教义，荞麦可以使人充满活力。它能够影响身体的生物活性点。因此，在东方国家，为了预防许多疾病，人们在铺有地毯的谷物上行走。
营养师的建议。
要有效减肥，您不仅需要能够按照特殊食谱烹饪荞麦，还需要遵循健康生活方式的基本原则。因此，营养学家提出的一些有用的建议在整个饮食过程中是强制性的。
- 获得医生的许可并确保没有禁忌症。
- 保证充足的睡眠。
- 进行轻度运动。
- 多喝水。
- 不要用“款待”来奖励自己。几滴巧克力就会毁掉你的整体表现。
- 每天在同一时间吃饭。
- 让您的身体做好饮食准备：在 2-3 天内逐渐减少饮食中的脂肪和糖含量。
- 出路应该同样简单：在菜单上小部分地添加新产品。
- 严禁饮酒。
- 如果饥饿难以忍受，可以在两餐之间吃青苹果、柑橘类水果、猕猴桃或喝一杯开菲尔。
最常见问题的答案将帮助您正确做好每件事并取得最大成果。
减肥期间荞麦可以和什么一起吃？
据营养学家介绍，除了荞麦以外，还可以吃：水果（西瓜、柿子、芒果、香蕉、葡萄除外）、蔬菜（土豆、玉米除外）、鸡胸肉、大米、低脂乳制品和坚果。
怎么做饭？
用沸水蒸是最好的食谱（更多详细信息如下）。
你能吃多少？
如果你发现很难保持精益饮食，那就想吃多少就吃多少（由于谷物的热量含量，你仍然不会摄入太多）。如果你有意志力并且渴望取得更好的成绩，不超过500克。
可以加盐吗？
否：严格禁止糖和盐。在极端情况下，您可以添加油（橄榄油或亚麻籽）、酱油、柠檬汁和蜂蜜。
与营养师就您的菜单达成一致。考虑到身体和体质的个人特征，这将使您在最短的时间内取得最大的效果。
请记住这一点。 不要将荞麦与糖混合。后者中和了它的所有有益特性。作为最后的手段，你可以使用蜂蜜，但即便如此，这也是非常不可取的。
食谱
如果您决定通过这种方式减肥，请学习如何在家正确准备荞麦，同时保留其有益特性。
用沸水冲泡而成
为了让荞麦变得有营养，必须要适当地蒸熟。为此，用沸水（300 毫升）冲泡 200 克麦片，将其放在保温瓶或平底锅中过夜，并用热毛巾包裹。
发芽了
在健康食品店或素食区购买活荞麦粒或绿色荞麦粒。将一杯麦片薄薄地放在烤盘上，然后倒入一杯水。谷物应该是湿润的，但不要淹没在液体中。用粗棉布覆盖，必须始终保持湿润。
在水中煮沸
将 200 克谷物麦片倒入 300 毫升水。煮沸。煮15分钟。
在牛奶中煮沸
将 200 克麦片倒入 400 毫升水中。煮沸。煮15分钟。沥干水，加入100毫升脱脂牛奶。熬。煮5分钟。荞麦饮食尽管有其缺点和负面评论，但可以让您以正确的禁食态度减掉足够的体重。您是否希望快速、轻松地减肥？显然这个方法不适合你。尽管如此，您仍必须严格限制自己的营养、保持耐心并参加运动。如果不遵循这些原则，即使使用如此有用的产品，您也不太可能取得成果。