Ducan 饮食一直在最佳饮食模式排行榜上名列前茅。近三分之一的稀释剂试图阻止它。由于需要严格控制对饮食的坚持，它有许多批评性评论。但统计数据显示，几乎所有坐在上面的人都减掉了很多多余的体重，并且不再增加。
杜坎饮食是由法国营养学家皮埃尔·杜坎开发的。他花了将近 40 年的时间进行了所有必要的研究，并向公众展示了他工作的最终结果。一种由医生创造的个性化减肥方法已经变得非常流行并且几乎立即受到欢迎。
Ducan饮食的本质和原则
饮食的主要本质是将整个减肥期划分为4个阶段，每个阶段都有不同的饮食。
Ducan饮食的基本原则基于以下几点：
- 从饮食中排除肥肉。
- 吃鸡肉，火鸡。鱼也不应该含有大量脂肪。
- 允许使用精益乳制品。允许添加水果添加剂的天然酸奶。
- 糖和盐：严格控制在最低限度，但不排除各种天然甜味剂和香料。
- 对于每个阶段，只有特定的产品列表是特征性的。
- 蔬菜应该煮、蒸或烤。
- 必须每天喝多达 2 升的饮用水。
- 每天早上食用 1 汤匙燕麦麸。
重要的！不建议蒸制土豆和一些豆类等淀粉类蔬菜。
从哪儿开始
在开始节食之前，您绝对应该为积极的结果做好准备。由于 Ducan 菜单，您可以观看励志电影或阅读那些成功减掉所有多余体重的人的评论。
除了动机之外，咨询医生或营养师也很重要。有可能识别某些疾病，因此这种减肥方法并不适合一个人。
杜坎蛋白质饮食的阶段
Ducan 饮食减肥需要分 4 个阶段，其名称如下：
- 攻击。
- 交替（也称为巡航）。
- 资金。
- 稳定。
期间
第一阶段"攻击"最短，其持续时间取决于减重的初始重量。如果你需要减掉最多 5 公斤的多余体重，那么"攻击"应该只延长 2 天，从 5 到 10 公斤 - 从 3，从 10 到 20 公斤 - 5，从 20 到 30 公斤 - 一周. 当超过30公斤时，该阶段的持续时间为10天。
第二阶段"交替"是杜坎饮食的基础。它的持续时间也取决于超重。一定要坚持营养阶段，直到减肥达到需要的体重。平均而言，"交替"或"巡航"期持续 2 至 6 个月。
第三阶段"巩固"的持续时间取决于减掉的磅数。每减掉一公斤就是这个阶段的 10 天。
建议让第四阶段"稳定"成为你余生的习惯，因为它有助于保持正常体重并保持健康。
阶段的描述和规则。
首先，身体必须准备好减少饮食，然后开始减肥过程，之后需要巩固结果并习惯没有有害产品的新生活方式。
攻击
在发作期间，身体必须调整以破坏脂肪。您可以在一天中的任何时间进食，但只能吃某些食物。
肉类和鱼类应煮熟或蒸熟。允许在酸奶中加入香草粉或椰子粉。
交替或巡航
游轮包括蔬菜和蛋白质的交替日。您可以将它们从 1 到 5 天交替。营养学家建议遵循 1/1 或 2/2 方案。作为蛋白质，您可以食用攻击阶段的产品和低脂凝乳、开菲尔。
重要的！严禁食用马铃薯、大米、豌豆、鳄梨和谷物。
耦合或合并
Ducan 的菜单允许放纵的更良性阶段。每 7-10 天一次，您可以安排规律的日子，适量吃任何想吃的东西。但同时，在同一时期，要花1天的时间出院，完全是蛋白质。
米饭、豌豆、意大利面、土豆和豆类每周只能吃两次。你还需要减少奶酪和面包。
稳定
Pierre Dukan 建议终生坚持稳定阶段菜单。这种营养可以毫无问题地形成正确的生活方式。
第四阶段的基本原则：
- 每天最多喝 2 升。干净的水。
- 保持活跃，每天在户外散步半小时。
- 每周进行一次蛋白质禁食日。
- 每天早上从 3 汤匙开始。湖麦片
每个阶段批准的产品表
| 饮食阶段 | 允许的产品 |
| 攻击 |
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| 交替 |
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| 资金 |
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| 稳定 | 你可以吃任何东西，但要适量。但是，建议完全切换到适当的营养。 |
所有阶段每天的示例菜单
Ducan 饮食所有阶段的每周菜单示例的描述：
| 阶段 | 早餐 | 晚餐 | 晚餐 |
| 攻击 |
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| 交替 | 蛋白质日：
Belkovo - 蔬菜日：
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| 资金 | 菜单几乎与旋转相位比相同。现在你可以每周吃两次意大利面，用土豆皮煮土豆，或者用土豆煮汤。 | ||
| 稳定 | 就适当的营养而言，所有食谱均采用天然产品制成。 |
笔记！您可以为杜坎饮食的每一天独立开发菜单。
菜谱
杜坎饮食有各种各样的食谱。所有这些都只使用饮食中允许的食物准备。
杜坎汤
汤需要以下成分：
- 500毫升鸡汤；
- 1条熏鸡腿；
- 1个洋葱
- 2汤匙。湖燕麦麸;
- 半茶匙植物油；
- 1/2 茶匙姜黄
- 香料和盐调味。
它应该像这样准备：
- 将洋葱切碎。
- 在平底锅上轻轻涂上油，使洋葱呈浅褐色。
- 把火腿的皮去掉，把肉和骨头分开，切成小块。
- 把肉汤倒在炸洋葱上，加入燕麦麸和肉。
- 把所有东西用小火煮沸，然后炖 15 分钟。
- 然后加入姜黄、香料和盐（如有必要）并混合。
笔记！如果烟熏火腿已经咸了，最好不要在肉汤里加盐。
干酪砂锅
膳食砂锅不含糖和盐，非常适合交替阶段的蛋白质日。
需要以下成分：
- 500 克低脂干酪（非颗粒状）；
- 4个鸡蛋；
- 糖替代品。
低热量糖分步准备如下：
- 将凝乳压碎并与鸡蛋混合。
- 将甜味剂片浸泡在少许水中，加入凝乳块中，混合。
- 用一块黄油润滑烤盘。
- 将凝乳均匀铺上一层，170°C烤半小时。
笔记！为防止砂锅烧焦并粘在烤盘上，可以将麸皮撒入锅中。
杜蛋黄酱
用于攻击的杜蛋黄酱由以下产品制成：
- 3个生蛋黄；
- 100毫升凡士林；
- 1茶匙杯；
- 1茶匙苹果醋（可用酒代替）；
- 几滴柠檬汁；
- 一撮盐；
- 半片糖替代品。
根据算法，您需要：
- 用盐打蛋黄。
- 加入糖替代品并搅拌。
- 慢慢地1茶匙。倒入液体石蜡，逐渐搅拌。
- 继续搅拌混合物，倒入醋和柠檬汁。
杜蛋黄酱的另一种变体适用于攻击阶段。对于他，你需要：
- 300毫升无添加剂的淡酸奶（可以用减肥凝乳代替）；
- 3个煮熟的蛋黄；
- 1茶匙杯；
- 盐和胡椒粉调味。
你需要像这样烹饪：
- 用叉子将蛋黄研磨至光滑。
- 加入酸奶，搅拌均匀。
- 加入盐和芥末和胡椒粉，再次混合。
Pierre Ducan 的肉类不耐受植物性饮食
素食者会发现很难坚持杜肯饮食，尤其是在蛋白质日。然而，有一种有效的方法可以不间断地转移它：用植物蛋白代替动物蛋白。大豆在这里会有很大帮助。第三阶段，要增加饮食中蔬菜的摄入量。
结果
在发作期，体重会迅速下降 2 至 7 公斤。在第二阶段，所有多余的面团都被扔掉，因为这是交替阶段的目标。到后期，结果巩固，所以1-2公斤可能会消失。
禁忌症
杜坎饮食有许多禁忌症，因此，在使用之前，您一定要咨询医生。
笔记！虽然这种营养方法是由医生编写的，但它得到了其他专家和营养学家的许多批判性评论。
它的禁忌症是：
- 肾脏和肝脏疾病;
- 高血压;
- 胃肠道问题的存在;
- 激素紊乱和内分泌系统紊乱；
- 老年或青春期；
- 怀孕或哺乳期；
- 对植物蛋白或乳糖过敏。
的优点和缺点
使用 Pierre Ducan 博士的饮食减肥有很多好处：
- 对食用的食物量没有严格限制。
- 均衡和多样化的饮食。
- 第一阶段快速减肥，这促使继续节食。
- 循序渐进、健康的减肥和长时间的保持不会让你重新获得减掉的体重。
这种技术暴露了以下缺点：
- 肝脏和肾脏的功能恶化。
- 新陈代谢减慢。
- 食欲受到抑制，因此持续疲劳和困倦。
- 由于酮体产生过多，口中会散发出难闻的气味。
- 维生素缺乏症。
- 便秘的出现。
- 荷尔蒙失调
关于杜肯饮食的常见问题
尽管对杜坎饮食的每个阶段都有详细的描述，但人们仍然有很多疑问。
那很危险
如果减肥者的某些器官和身体系统的功能出现中断并且没有得到医生的咨询，那么皮埃尔杜肯饮食可能会很危险。在其他情况下，此类食物不会对身体造成严重伤害。
我可以在怀孕和哺乳期间使用吗？
孕妇和哺乳期妇女不应遵循这种饮食。每天的 Ducan 饮食菜单无法为身体提供所有必需的营养和维生素。在禁食的艰难日子里，压力和疲劳开始出现，这可能对年轻的母亲有害。
酒精可以吗？
不推荐使用酒精，但可用于准备食物。
笔记！酒精热量高，不健康。此外，身体中毒会降低减肥的动机，因为它会降低你的力量、意志和对某事的渴望。
亲爱的有可能吗？
杜坎的食物系统不仅禁止食用蜂蜜，还禁止食用带有核桃的干果。它们含有高水平的葡萄糖，就像某些类型的浆果一样。
用什么麸皮
最有用的是燕麦麸，应该每天开始使用。这是一种简单但有效的方法来启动你的新陈代谢，在任何饮食中都会减慢。
什么是COM
COM 代表简单的脱脂奶粉。在通常的商店中很难找到，但它经常用于制备杜坎饮食的饮食产品。
万一失败怎么办
由于饮食相当苛刻，刚开始减肥的人很难适应。遇到故障也不要放弃，只要按照计划继续吃就好了，就好像没有违规一样。但是，有必要在发生增压的阶段增加一天。
笔记！如果出现故障，将有助于增加力量负荷以减少您积累的卡路里。
杜坎食物可以理所当然地被认为是所有饮食中的"女王"。多年来，它已帮助数以千计绝望的超重者减肥。尽管来自医生的负面评价，但尝试过它的普通人都指出了该技术的有效性。这将需要很大的耐心和忍受整个所需时间的意愿，但结果是值得的。